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Laura Inés González Zapata - Docente del Diploma Virtual SSAN

El Diploma Virtual en Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria, que actualmente se encuentra con inscripciones abiertas, busca abordar temáticas enfocadas en la región latinoamericana, por lo cual tendrá el acompañamiento de docentes de Bolivia, Brasil y Colombia.

Por Colombia serán ocho docentes que estarán a cargo de diferentes temáticas del diploma. Laura González Zapata es una de ellas.  Laura quien es Nutricionista Dietista, Magíster en Epidemiología y PhD en Salud Pública, cuenta con experiencia en el campo de la docencia tanto en pregrado y posgrado en diversas universidades como son la Universidad de Concepción, la Universidad de Antioquia, en la Escuela de Nutrición y Dietética, la Universidad de Granada, la Universidad Católica De Manizales y la Secretaria de Bienestar Social Alcaldía Municipio de Girardota.

Ha ejercido en áreas administrativas como Jefe de Departamento de Formación Académica y Representante profesoral al Consejo de Escuela de la Universidad de Antioquia. Ha realizado labores de investigación, donde tiene producciones bibliográficas y se destaca por su participación en eventos científicos y la publicación de 43 artículos investigativos que abordan temas como la seguridad alimentaria y nutricional, prácticas alimentarias en la población, prevalencia de enfermedades crónicas no trasmisibles, entre otros. 

En el siguiente vídeo nos cuenta cuál va a ser la temática que abordará en el diplomado.